成功の法則（笑
オレは飲食業ではないけどふつーにビジネスやってるし、必死こいてコドモ育ててるし。
という前提で、サービス業が成功する秘訣っていうのは、もう知ってるのね。あとは、それをできるか、できないかだけで。
だから、参考にしてほしいんだけど、たとえばね。。
でも、一回どっかに書いたような気もするけど。
高級料亭なんかでは、客の送りんとき、客が見えなくなるまでお辞儀してるのね。
それを、意味がないものと切り捨てるか？ というあたりなのよ。核心は。
意味は、あるんだよ。
客にとって意味がなくとも店にとってはあるんだよ。
いや、店っつーか。。「商売の神様」にとっては、ってことだな。
厨房で、客が見えないからって愚痴りながら料理つくるか？
それとも、フロアからみえなくとも、厨房からちらっと客層のぞいて、あー、ああいうお客か、とイメージしながらココロをこめてつくるか？
そんなことしなくともいいんじゃね？ そこまでする？
と考える時点で終了～なんだよ。
オレができるのはね、コドモらを見送るときに、ヤツらが歩き出して踵を返さなくとも、見てなくとも手をふる。手をおろすのはこっちが先。必ず！
オレができるのはそれぐらい。これはね、コドモより親が先に「おはよう！」と挨拶する、というのと通底する。このふたつさえできれば、とりあえずは及第点じゃないかと思ってる。
家庭でそういうことをやってると、ビジネスに波及するんだから。ゼッタイに！
なんてことを書いても、これを読んでいる方の９８％ぐらいは鼻にもかけないだろうけどね。ザンネンながら。。これが５０％ぐらいになってきたら日本も変わるだろ。政治家が悪い官僚が悪いと、必ず誰かを標的にするクセもなくなるだろうよ。
