元祖【ひとり公論】

誰かには必ず、ほんの少しだけでも役に立つに違いない、という意味での公論

2016-07-13から1日間の記事一覧

落ち着いた給仕

tatsuzawatokyo.blog.fc2.com 年寄りの給仕を雇える余裕、なんだよなあ、必要なのは。たとえば新鮮な材料、と同じぐらいベテランの給仕を最低限必要なものと判断できるか。フロアはすぐバイトにして、人件費安くしたがるけどさ、フロアのバイトって客と直接…